Unsere Spezialitäten
Frisch aus dem Rauch
Neben allen Standard Räucherfisch-Spezialitäten sind unsere Highlights handgeschnittener Räucherlachs, sowie Forellen, Lachsforellen und Saiblinge direkt aus dem Rauch von einem Räucherfachmann aus unserer Region.
Diese filetieren wir natürlich auf Wunsch, auch vor Ihren Augen.
40 Jahre Fischerfahrung, hier spürt und sieht man die Liebe zum Produkt
trocken gesalzen, kalt geräuchert und hauchdünn handgeschnitten ein Genuss
in ihrer ganzen Vielfalt, kalt und heiß geräuchert
Ein Fest für die Sinne
In dieser Galerie präsentieren wir Ihnen unsere Spezialitäten: Vom zartschmelzenden Butterfisch über die klassische Goldforelle bis hin zu unseren kräftigen Makrelenvariationen. Jedes Stück ist ein Unikat, traditionell veredelt und von Hand verlesen. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack des Nordens – pur, saftig und von höchster Qualität.
